Champagne De Saint-Gall Le Sélection Brut
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Von unseren Sommeliers
Le Sélection di De Saint-Gall nasce nella prestigiosa regione della Champagne, dove Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero si uniscono per esprimere l'essenza di un terroir storico. Questo Metodo Classico, dopo una meticolosa rifermentazione in bottiglia, matura sui lieviti per ben 36 mesi, un periodo che ne arricchisce la complessità e la struttura. Il suo dosaggio Brut celebra la purezza e la vivacità, donando un carattere equilibrato.
Note Degustative: Giallo paglierino luminoso, animato da un perlage finissimo e persistente. Al naso si apre con note di mela croccante, fiori bianchi e una delicata crosta di pane. In bocca è fresco e vibrante, con una bollicina cremosa che seduce il palato e un finale lungo e sapido.
Uvaggio: 63% Chardonnay, 37% Pinot Nero e Pinot Meunier
Abbinamento: Questo Champagne Brut si rivela un compagno ideale per l'aperitivo, esaltando antipasti leggeri. Perfetto anche con primi piatti a base di pesce o eleganti secondi di mare, dove la sua freschezza bilancia i sapori.
- Gradazione
- 12,5%