Malvasia Damijan Podversic 2021

Name: Malvasia Damijan Podversic 2021
Brand: Damijan Podversic
SKU: 9112
Price: 36.65 EUR
Availability: InStock

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Friuli Venezia Giulia/(Italia)

Malvasia Istriana 100%

Venezia Giulia IGT

Vino Bianco (14,5%/0.75L)

36,65 €

Malvasia Damijan Podversic 2021

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Von unseren Sommeliers

La Malvasia Damijan Podversic nasce nel Collio sloveno da uve Malvasia Istriana ed è un Orange Wine. La vinificazione è unica: fermentazione con lieviti indigeni e lunga macerazione sulle bucce in tini di rovere. Il lungo affinamento esalta il carattere di questo vino, frutto della filosofia di Damijan Podversic, che valorizza natura e tradizione.

Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: Malvasia Istriana 100%
Filosofia produttiva: Naturali, Triple A
Gradazione: 14,5%
Affinamento: 36 mesi in botti, 12 mesi in bottiglia
Allergeni: SOLFITI
Note Legali: Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse: Via degli Eroi, 33, 34170 Gorizia GO, Italy

Giallo dorato intenso, tipico dei vini macerati. Al naso, offre un bouquet complesso di frutta matura, spezie e note minerali. In bocca, è avvolgente e strutturato, con una piacevole acidità e una lunga persistenza.

Ideale con formaggi stagionati, carni bianche in umido e piatti a base di pesce. Provalo con la cucina asiatica.

Carne Pesce Primi

Quando berlo: Da conservare in cantina

Temperatura di servizio: 10° - 12°C

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