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Open SoloUva

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Italia
Bollicine (12%/0.75L)
Pinot Nero 100%
23,09 €
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Von unseren Sommeliers

Open SoloUva è un vino Metodo Classico da uve Pinot Nero, coltivato in un'unica vigna di 4 ettari sulle colline di Borgo Priolo. La sua storia inizia nel cuore dell'Oltrepò Pavese, dove la vigna esposta a sud e sud-ovest garantisce una maturazione perfetta degli acini. Questo vino non dosato matura sui lieviti per almeno 20 mesi, esaltando il carattere sincero e l'eleganza del terroir.<
Vitigno
Pinot Nero 100%
Gradazione
12%
Affinamento
Almeno 20 mesi sui lieviti
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse
Via Costa Sopra 22, 25030 Erbusco (BS), Italia

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso, aromi di crosta di pane, frutta bianca e agrumi si fondono con note di mandorla tostata e pepe. In bocca è secco, teso e pulito, con una piacevole mineralità che ne esalta la freschezza e la persistenza.

Abbinamento & Servizio

Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Macro Abbinamento
Aperitivo Formaggi Pizza Primi Salumi
Temperatura di servizio: 8° - 10°C

Consigli d’uso e Avvertenze ATTENZIONE: Contenuto sotto pressione. Per un'apertura in sicurezza, impugnare saldamente il tappo e orientare la bottiglia in direzione sicura, lontano dal viso e dagli ospiti.
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