W il luppolo!

Amore per la qualità, attenzione per i dettagli e dedizione sono i valori che ritroviamo quando assaporiamo una birra Poretti. La storia è lunga, 130 anni or sono, e vede un giovane Angelo Poretti investire tutti i suoi risparmi per aprire un birrificio, a seguito di un viaggio nei luoghi cult per la birra di qualità. Utilizzando solo ingredienti di prima scelta e acqua purissima direttamente dalla sorgente, Poretti fu uno dei pochi che investì praticamente tutto sulle varie selezioni di luppoli: nella sua gamma infatti vanno dai 3 ai 6 tipi diversi e tutti aggiunti in un momento determinato del processo produttivo. Questa Bock rossa è una doppio malto rotonda che si avvele di ben 6 luppoli e si distingue per i particolari aromi, davvero eccezionali per una birra, in grado di soddisfare i palati più esigenti.

Colore ambra-rame molto intenso con riflessi rubino e schiuma fine e persistente. Al naso sprigiona aromi molto invasivi di caramello e zucchero a velo che virano verso sentori di luppolo e più complessi di liquirizia e vaniglia. Al gusto conferma il braccio di ferro dolce-amaro in un contesto fresco di grande pregio, mostrando un corpo rotondo capace di una grandissima intensità e una lunga persistenza aromatica.

Ideale con una torta al cioccolato.