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Bio

Vesuvio Rosso Cantine Olivella 2021

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Campania/(Italia)
Piedirosso 100%
Vesuvio Rosso DOP
Vino Rosso (12,5%/0.75L)
26,30 €
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Von unseren Sommeliers

Il Vesuvio Rosso DOP di Cantine Olivella è un Piedirosso in purezza. Le uve, da vigne a piede franco tra Sant’Anastasia e Somma Vesuviana, sono allevate in biologico su terreni vulcanici. La fermentazione spontanea e l'affinamento di 9 mesi in anfora di terracotta ne custodiscono l'integrità, offrendo un sorso fedele al terroir.
Denominazione
Vesuvio Rosso DOP
Vitigno
Piedirosso 100%
Filosofia produttiva
Biologici, In Anfora, FIVI
Gradazione
12,5%
Affinamento
9 mesi in anfora
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse
Via S. Martino, 99, 80048 Sant'Anastasia NA, Italy

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Il profumo è un mix di frutti rossi, delicate sfumature floreali e un lieve richiamo alle erbe mediterranee. Al palato è equilibrato, con la tipica sapidità minerale del terreno e tannini morbidi.

Abbinamento & Servizio

Con primi piatti a base di ragù, carni rosse alla griglia o arrosti e formaggi semi-stagionati. 

Macro Abbinamento
Carne Formaggi Primi Salumi
Quando berlo: Pronto da bere
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

Energia: 276 kJ / 68 kcal
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