Valdo: visita con degustazione e soggiorno
Von unseren Sommeliers
- Valdobbiadene (TV)
- Visita con degustazione e soggiorno
- Tutti i giorni
- Orario: da concordare
Storia e caratteristiche dell’azienda
Valdo nasce nel cuore del Valdobbiadene, una terra unica nel suo genere, Patrimonio dell’Umanità Unesco.
La passione, unita alla tradizione e all’innovazione, può creare spumanti incredibili, nati dal controllo certosino dell’intero processo produttivo: dalla coltivazione alla vendemmia e alla vinificazione, dalla spumantizzazione alla fase dell’imbottigliamento e del confezionamento, il Brand si impegna costantemente nel garantire il monitoraggio dell’intera filiera.
Il profondo legame con il territorio, inoltre, si traduce in scelte commerciali produttive volte alla valorizzazione di specifici vitigni.
L'esperienza
Dopo essere accolti presso la sede Valdo, sarete accompagnati alla scoperta della storia della famiglia e del territorio DOCG; conoscerete le tecniche di produzione, di controllo qualità e imbottigliamento.
Successivamente, vi sposterete con i vostri mezzi, per soli 3 minuti, verso Casa Valdo, dove, se la stagione lo consente, potrete visitare ed esplorare i vigneti che danno origine alle pregiate bollicine del Brand.
La vostra esperienza proseguirà con la degustazione di 3 fiori all'occhiello della Collezione Atelier e per finire... un soggiorno presso la Country House (con inclusa la colazione del giorno seguente!) coronerà una frizzante visita da ricordare.
Programma della visita
- Accoglienza degli ospiti e introduzione alla storia aziendale
- Spostamento verso Casa Valdo
- Visita dei vigneti e assaggio di 3 referenze
- Pernotto e colazione
Degustazione
- Extra Dry Cuvée 1926
- Brut Cuvée di Boj
- Extra Brut Rive di San Pietro di Barbozza o Metodo Classico Numero 10
La cena non è inclusa nell'Esperienza; è possibile svolgere la visita della cantina e la degustazione il giorno dell'arrivo o quello della partenza, previo accordo con la struttura.
L'azienda è chiusa il venerdì pomeriggio, il sabato e la domenica: la prenotazione per uno di questi giorni non permette la visita dello stabilimento e dell'impianto di imbottigliamento in funzione, né di svolgere la degustazione tecnica con gli enologi; è comunque garantita l'esperienza di assaggio delle etichette.