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Barbera D'Alba Superiore Scarzello 2023

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Piemonte/(Italia)
Barbera 100%.
Barbera d'Alba DOC
Vino Rosso (14%/0.75L)
21,54 €
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Von unseren Sommeliers

La Barbera d'Alba Superiore Scarzello nasce da uve Barbera 100% coltivate nei vigneti di Sarmassa e Paiagallo, tra i 250 e i 400 metri, secondo metodi biologici. Questo vino DOC viene fermentato in acciaio e affina 12-18 mesi in botti grandi di rovere, seguendo la tradizione delle Langhe.
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Vitigno
Barbera 100%.
Filosofia produttiva
FIVI
Gradazione
14%
Affinamento
12-18 mesi in botti grandi di rovere, 12 mesi in bottiglia
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse
Via Alba, 29, 12060 Barolo CN, Italy

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, Profuma di frutta rossa matura, soprattutto ciliegia, con delicate spezie dolci. Assaggio asciutto e avvolgente, con la tipica freschezza del vitigno che lo rende equilibrato e piacevole da bere.

Abbinamento & Servizio

Con la carne rossa, sia arrostita che in umido, con la selvaggina o i formaggi stagionati, si abbina benissimo ai piatti più ricchi della cucina piemontese, come i primi a base di ragù di carne o funghi.

Macro Abbinamento
Carne Formaggi Primi
Quando berlo: Da bere entro 2-3 anni
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

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