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Bio Premi

Cesanese Del Piglio Superiore Torre Del Piano Casale Della Ioria 2024

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Lazio/(Italia)
Cesanese 100%
Cesanese del Piglio DOCG
Vino Rosso (14%/0.75L)
18,45 €
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Auszeichnungen

3 Bicchieri Gambero Rosso
5 Grappoli Bibenda
Slow Wine

Von unseren Sommeliers

Il Cesanese del Piglio Superiore Torre del Piano di Casale della Ioria nasce da un’azienda laziale specializzata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni. È prodotto da Cesanese d’Affile (100%). L’affinamento avviene in acciaio e successivamente in botti di rovere per circa 12 mesi, seguito da un periodo in bottiglia, per garantire struttura ed equilibrio.
Denominazione
Cesanese del Piglio DOCG
Vitigno
Cesanese 100%
Filosofia produttiva
Biologici
Gradazione
14%
Affinamento
12 mesi in botti di rovere
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse
km 4,200, Strada Provinciale 118, 03012 Anagni FR, Italy

Note di degustazione

Rosso rubino compatto. Al naso note di frutti di bosco, liquirizia, cacao e spezie, con cenni floreali. Al palato è strutturato e armonico, con tannini ben integrati, buona freschezza e finale lungo e coerente.

Abbinamento & Servizio

Pappardella al ragù di cinghiale, cannelloni di carne e fricassea di agnello.

Macro Abbinamento
Carne Formaggi Primi Salumi
Quando berlo: Da conservare in cantina
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

Energia: 339 kJ / 81 kcal
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