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Cesanese Tefra Campolavico 2022

Name: Cesanese Tefra Campolavico 2022
Brand: Campo Lavico
SKU: 10707
Price: 17.14 EUR
Availability: InStock

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Lazio/(Italia)

Cesanese di Affile 100%.

Lazio IGT

Vino Rosso (13,5%/0.75L)

17,14 €

Cesanese Tefra Campolavico 2022

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Von unseren Sommeliers

Il Cesanese Tefra di Campolavico è un vino rosso laziale nato su suoli vulcanici di Genzano di Roma, da uve 100% Cesanese di Affile. Il nome 'Tefra' si ispira proprio al magma ricco di silicio della zona. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento unisce anfora di terracotta e barrique.

Denominazione: Lazio IGT
Vitigno: Cesanese di Affile 100%.
Filosofia produttiva: In Anfora
Gradazione: 13,5%
Affinamento: 6 mesi tra barrique e anfore
Allergeni: SOLFITI
Note Legali: Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse: Via Montegiove 121, 00045 Genzano di Roma (RM), Italia

Vivace rosso rubino, profuma di frutta rossa in confettura e note speziate e minerali. All'assaggio è vigoroso e caldo, con un tannino ben presente. Le note ferrose nel finale persistente rendono il sorso profondo.

Con la coda alla vaccinara o pappardelle al ragù di cinghiale, è ottimo anche con carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne Formaggi Pizza Primi Salumi

Quando berlo: Da bere entro 2-3 anni

Temperatura di servizio: 16° - 18°C

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