Bio

Dogliani Briccolero Chionetti 2024

Name: Dogliani Briccolero Chionetti 2024
Brand: Chionetti
SKU: 11426
Price: 13.57 EUR
Availability: InStock

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Piemonte/(Italia)

Dolcetto 100%.

Dogliani DOCG

Vino Rosso (13,5%/0.75L)

13,57 €

Dogliani Briccolero Chionetti 2024

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Von unseren Sommeliers

Il Dogliani Briccolero Chionetti è un vino prodotto unicamente da uve Dolcetto del prestigioso Cru Briccolero, con esposizione a Sud-Est e suoli calcarei. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce, seguita da affinamento di 11 mesi in vasche di cemento e botti grandi di rovere, che ne esalta l'eleganza senza comprometterne la freschezza varietale.

Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigno: Dolcetto 100%.
Filosofia produttiva: Biologici
Gradazione: 13,5%
Affinamento: 11 mesi in vasche di cemento e botti grandi di rovere
Allergeni: SOLFITI
Note Legali: Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse: Borgata Valdiberti, 44, 12063 Dogliani CN, Italy

Rosso rubino vivace, ha naso fragrante di ciliegia e prugna, con delicate note speziate. In bocca è asciutto, con la tipica nota mandorlata. Il corpo è pieno, i tannini sono morbidi e ben integrati, offrendo un finale lungo e pulito.

Con primi piatti ricchi come i tajarin al ragù, agnolotti al plin o un risotto ai funghi, è perfetto anche con carni rosse arrosto e formaggi di media stagionatura.

Carne Formaggi Primi

Quando berlo: Da bere entro 2-3 anni

Temperatura di servizio: 16° - 18°C

Energia: 313 kJ / 75 kcal

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