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Lambrusco Secco Opera02

Name: Lambrusco Secco Opera02
Brand: Opera 02 - Ca’ Montanari
SKU: 8661
Price: 12.50 EUR
Availability: OutOfStock

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Emilia Romagna/(Italia)

Modena DOC

Vino Rosso Frizzante (11%/0.75L)

12,50 €

Lambrusco Secco Opera02

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Von unseren Sommeliers

L'Opera02 Brut è un Lambrusco Grasparossa che nasce nel territorio di Levizzano di Castelvetro, nel modenese. Ottenuto da uve 100% Lambrusco Grasparossa, questo Lambrusco di Modena Brut è frutto di una spumantizzazione in autoclave con metodo Charmat, a 15°C, utilizzando lieviti selezionati e mosto di Grasparossa, per esaltare il carattere deciso di questo vitigno.

Metodo: Charmat.

Vitigni: Lambrusco Grasparossa 100%.

Denominazione: Modena DOC
Filosofia produttiva: Biologici
Gradazione: 11%
Allergeni: SOLFITI
Meldeadresse: Via Medusia, 32, 41014 Levizzano Rangone MO, Italy

Rosso rubino intenso, animato da un perlage fine e persistente. Al naso svela un bouquet ricco di sentori di frutta rossa matura, in particolare mora e amarena, con sfumature floreali e speziate. Assaggio secco, deciso e vivace, con una piacevole acidità e una buona struttura.

Si abbina a salumi, formaggi stagionati, primi piatti a base di carne e carni grigliate. Perfetto anche come aperitivo.

Aperitivo Carne Pizza Primi Salumi

Quando berlo: Pronto da bere

Temperatura di servizio: 10° - 14°C

Energia: 282 kJ/68 kcal

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