Pfefferer Sun Colterenzio 2025
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Von unseren Sommeliers
Il Pfefferer SUN nasce nell'Alto Adige, dove i vigneti assorbono l'energia di terreni ghiaiosi e sabbiosi, riflettendo la luce alpina. Questo blend distintivo unisce Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon, tre vitigni che si fondono in un'unica espressione territoriale. Segue un meticoloso affinamento sui lieviti fini, che arricchisce il profilo.
Note Degustative: Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet splendido di fiori bianchi, agrumi e delicate note minerali. Al palato seduce con una freschezza vibrante e una sapidità che invoglia al secondo calice, lasciando un finale lungo e pulito.
Abbinamento: Ideale con antipasti leggeri e piatti a base di pesce di lago o di mare. Si sposa magnificamente anche con primi delicati, come un risotto agli asparagi, o con formaggi freschi di malga, esaltando la loro sapidità.
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Gradazione
- 12,5%
- Meldeadresse
- Str. del Vino, 8, 39057 Cornaiano BZ, Italy
