Pinot Grigio Kurtatsch 2025
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Von unseren Sommeliers
Il Pinot Grigio di Kurtatschnasce nell'Alto Adige, dove i vigneti, accarezzati dalle brezze alpine, assorbono la ricchezza di terreni argillosi, sabbiosi e ghiaiosi, intrisi di dolomite, a un'altitudine tra i 300 e i 500 metri s.l.m. L'approccio produttivo, improntato alla sostenibilità, rispetta l'equilibrio naturale del territorio.
Note Degustative: Il colore è un giallo paglierino brillante. Al naso si apre con eleganza, rivelando sentori di fiori d'acacia, mela verde croccante e delicate sfumature minerali. Al palato seduce con la sua acidità vibrante e una sapidità che invoglia al secondo calice.
Abbinamento: Questo Pinot Grigio è ideale con antipasti leggeri, come un carpaccio di branzino o una tartare di gamberi. Si sposa magnificamente anche con primi piatti a base di pesce, esaltando risotti ai frutti di mare o spaghetti alle vongole, grazie alla sua innata freschezza.
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Gradazione
- 13 %