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Top Bio

Trebbiano D'Abruzzo Emidio Pepe 2024

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Abruzzo/(Italia)
Trebbiano 100%.
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vino Bianco (12,5%/0.75L)
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Von unseren Sommeliers

Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un'icona dell'Abruzzo e della viticoltura naturale. Questo vino bianco nasce da uve Trebbiano coltivate in regime biologico e biodinamico su terreni argillosi. La vinificazione è tradizionale, con pigiatura con i piedi e fermentazione spontanea in vasche di cemento, senza filtrazione. Un vino puro, intenso e con un'anima antica, per veri intenditori.

Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigno
Trebbiano 100%.
Filosofia produttiva
Biodinamici, Biologici, FIVI, Triple A
Gradazione
12,5%
Affinamento
Alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato e bottiglia
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Meldeadresse
Contrada Chiesi, 10, 64010 Torano Nuovo TE, Italy

Note di degustazione

Colore giallo paglierino intenso, al naso esprime aromi complessi di frutta gialla, fiori di campo, erbe aromatiche e miele. Al palato è ricco, strutturato, con una spiccata mineralità e un finale persistente.

Abbinamento & Servizio

Si abbina a piatti di pesce importanti, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.

Macro Abbinamento
Carne Pesce Primi
Quando berlo: Da conservare in cantina
Temperatura di servizio: 8° - 10°C

Energia: 305 kJ / 73kcal
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